はめ込み式フローリング クリックeucaを使用して、床下点検口の扉が開閉できるように施工することは不可能なため、点検口部分を除けて施工する方法をご検討ください。
その際にできる床材の段差は、段差用見切り材を併用してご対応ください。

別案とはなりますが、点検口部分も同じ床材で仕上げる場合、既存のフローリングを剥がさず、以下の1.5mm厚の薄手の上貼り用フローリングを貼って仕上げる方法もございます。
・うわばりフローリングeuca
・パナソニック製 ウスイータ

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