一時的に食品を乗せるだけであれば、どの塗料でも問題ありません。
ただし、完全に塗料が完全に乾燥していることが条件になります。

下地が鉄で、水拭き等が頻繁にある場合は、さび止め剤を配合した油性塗料がおすすめです。
シリコンタフ
上記商品は、下塗り不要で、この塗料の塗装のみで仕上げ可能です。

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油性塗料

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